Name: Wagyu Hotpot FOODLAB 築地
Address: 築地6-13-9 石川ビル, 中央区, 東京都, 104-0045, JP
Telephone: 050-5492-4805

こだわり

『月と太陽の薬膳火鍋コース』
やさしい夜明けから深い月夜まで、変化する味わいを楽しむ、当店自慢のコース。
メインは、一つの鍋で四段階に表情を変える『薬膳火鍋』。
生薬や食材を加えるタイミングまで計算された滋味深いスープは、厳選和牛や旬の食材とともに味わうことで、時間とともに深まる旨みをご堪能いただけます。
多様な食のスタイルに寄り添う一皿
ヴィーガンやグルテンフリー、ベジタリアン、ペスカタリアンなど、様々な食のスタイルに対応したメニューもご用意。
体にやさしい素材を使いながらも、味の深みはそのままに。安心と美味しさを両立した一皿をお届けします。『バスクチーズケーキ』など、無添加にこだわったスイーツも楽しめます。
(※一部メニューを除く)
シーンで選べる、ふたつの空間
普段のお食事から特別な日まで、シーンに合わせた最適な空間をご用意しています。
1階は、開放感のあるカジュアルダイニング。明るく心地よい雰囲気で日常使いにぴったりです。
2階は、完全個室の予約制フロア。プライベート感のある落ち着いた空間で、接待や記念日など、大切な場面にも安心してお使いいただけます。

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